目前马铃薯淀粉设备主要分为半自动和全自动加工工艺，不同设备工艺所拥有的生产效率不同。全自动马铃薯淀粉设备工艺采用旋流法淀粉加工工艺，自动化程度高，生产过程稳定，成品淀粉质量和产量有保障。全自动马铃薯淀粉设备前期投资成本比较大，但后期经济回报也相对大；而采用半自动工艺的马铃薯淀粉设备正好相反，前期投资成本低，但运行需要人工参与比较多。建议您根据自身加工成品需求和成本预算来选择工艺，配置合适的马铃薯淀粉设备。
马铃薯淀粉设备安全保障需要到位
对于大型淀粉加工机械，都需具备安全保障，应具备人员防护设计和紧急制动装置，保证马铃薯淀粉设备操作人员的安全，避免生产过程中发生意外事故，造成不必要的经济损失。
一套马铃薯淀粉设备动辄数十万到百万，在生产过程中，一旦发生一些故障，就会带来不小的损失。因此，在您挑选马铃薯淀粉设备时，需要注意该套设备结构如何，各部分电机、配件、机电设备是否容易易拆分和组装，便于维修保养。
挑选马铃薯淀粉设备时需要注意适配生产能力
不同的淀粉生产企业，马铃薯淀粉年产量计划不同。不要盲目追求高产量、高配置的设备，注意马铃薯淀粉设备的吞吐能力要与马铃薯原料供应相适配。这样，才不会造成一旦原料供应不足或是过多，马铃薯淀粉设备待机时间长或是加工负担过重，待机时间过长，导致设备使用浪费，加工负担过重易造成设备损坏，造成一定的损失。建议您根据所需要加工马铃薯的量来挑选设备。