木薯淀粉，是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末。木薯淀粉呈白色。木薯淀粉无异味，适用于需精调气味的产品，例如食品和化妆品等。木薯淀粉无味道、无余味(例如玉米[1] )，因此较之普通淀粉更适合于需精调味道的产品，例如布丁、蛋糕和馅心西饼馅等。木薯淀粉蒸煮后 形成的浆糊清澈透明，适合于用色素调色。这一特性对木薯淀粉用于高档纸张的施胶也很重要。
木薯淀粉的用途
木薯淀粉又被称作为泰国生粉，它属于淀粉的名称也属于一种热带植物块根中提取的淀粉，这种淀粉在加水预热煮熟了之后就会呈现透明状，吃起来口感带有弹性，木薯淀粉一般用作外用，可以治疗人的育种疼痛和跌打损伤等，但就做外用也要在中医师指导下正确使用，因为木薯确实是有毒的，如果使用不恰当的话，将会危害人的健康，严重的话甚至会危及人的生命。
食用木薯淀粉
木薯淀粉存在一定的毒性，所以在食用木薯淀粉的时候一定要根据医生的指导正确使用，木薯淀粉一般情况下加热能够消除一定的毒素，但是却不能够彻底的消除木薯淀粉的全部毒素，建议你在平时的时候最好不要选择食用木薯淀粉，一般情况下木薯淀粉可以用作外敷，组织一些与一种疼痛和跌打损伤等，如果不小心误食了一些木薯的话将有可能出现呼吸衰竭的情况。
木薯变性淀粉
木薯淀粉它是木薯经过淀粉提取后，脱水干燥而成的一种粉末，木薯淀粉可分为原淀粉和各种变性淀粉两大类，木薯淀粉主要呈现白色，没有任何的气味，而变性淀粉主要应用于造纸工业可以改善纸张的质量，能够有效地提高生产效率和纸浆的利用率，变性淀粉也可以在颜料涂布中起到联合制的作用，能够有效地使粘合剂变得更加的光滑洁白。
木薯生粉
木薯淀粉一般情况下呈现白色而且没有任何的异味，如果把木薯淀粉煮粥之后将会形成江湖清澈透明，主要用于色素调色，一般情况下摸出淀粉用于外敷，能够有效地治疗跌打损伤等一些其他外科疾病，但是在平时的时候千万不要吃木薯淀粉，如果不小心误食了一些木薯的话，轻则将会导致你出现恶心呕吐的现象，重则将会导致你出现四肢抽搐。
木薯淀粉可以做什么
木薯淀粉的用途是非常广泛的，它是一种淀粉的名称，如果把木薯淀粉加水煮熟之后将会呈现透明状，但是建议你不要吃一些木薯淀粉，如果要务实一些木薯淀粉的话，将会给你的身体带来很大的危害，因为木薯淀粉是存在一定的毒素的，通过加热是不能够完全的清除木薯淀粉里面的毒素，一般情况下木薯淀粉可以涂抹在患处用于治疗跌打损伤等引起一些其他外科疾病。